.jpg)
Ada yang sedang berkecimpung di bidang bisnis kuliner (masakan)? Atau Anda saat ini sedang merencanakan membuka bisnis kuliner. Dari dulu hingga sekarang, bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang menjanjikan. Di era modern seperti saat ini, tidak sedikit wanita bekerja di luar rumah alias menjadi wanita karir sehingga kesempatan menyajikan masakan bagi keluarga menjadi lebih terbatas. Di luar itu, banyak perusahaan yang membutuhkan makanan untuk para karyawannya. Lebih luas lagi, tren melakukan aktivitas seperti rapat, kumpul komunitas, kegiatan rekreasi dan sebagainya lebih banyak dilakukan di tempat kuliner. Dengan kata lain, kebutuhan terhadap makan yang merupakan kebutuhan dasar biologis tiap orang yang tadinya hanya menjadi suatu kebutuhan pokok, kini sekaligus menjadi kebutuhan rekreatif.
Berkembangnya bisnis makanan di era dewasa ini membuat persaingan para pelaku bisnis kuliner menjadi semakin sengit. Strategi membidik pasar, menyajikan produk yang unik, serta teknis pemasaran menjadi salah satu hal penting di dalam membuat produk makanannya diburu oleh konsumen/pelanggan. Oleh sebab itu, ketika bisnis kuliner ini tengah menjadi primadona, maka diperlukan strategi jitu untuk me-manage sekaligus membesarkan kuliner tersebut.
